LE MIAM de LIVIA

7 novembre 2014

Velouté de potimarron

Pour 4 gros bols de soupe : 1 potimarron (1 kg environ) 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d'eau sel/poivre crème fraîche Laver le potimarron sans le peler. Le couper en 2, enlever les pépins et le couper grossièrement....

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6 mai 2014

Velouté de fanes de radis

Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte de radis (pour les fanes) 1 oignon 2 grosses pommes de terrre 1 cubes de bouillon 1 c/s de crème fraîche 1 noix de beurre boursin sel/poivre Couper les feuilles des radis, laver soigneusement. Peler et couper les...

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30 janvier 2014

Pot au feu maison

Ingrédients pour 4 personnes : 1.5 kg de viande de boeuf : paleron, jarret, gite... 4 carottes 4 poireaux 4 patates 1/2 chou 4 navets Pour le bouillon : 2 oignons 4 gousses d'ail 4 clous de girofle Thym, laurier 1 branche de céleri, 1 bouquet de persil...

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Tags: légume, plat chaud d'hiver, pot au feu, soupe

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17 octobre 2013

Velouté d'artichaut

On a de la chance, notre bébéchou <3 mange de tout et surtout des légumes! Pour le soir rien de tel que des petits veloutés faits avec amour!!! Ingrédients pour 1 litre de soupe : 6 gros coeurs d'artichauts (vous pouvez aussi utiliser des surgelés) 30...

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2 février 2013

Soupe à la tomate

Une de mes soupes préférée...la soupe à la tomate (ou je le confesse j'adore la "soupe" à la tomate des machines à café!!!) Du coup je me suis lancée (oulalalala gros risque!!!!) et on a tout mangé!!!! Les ingrédients : 1 litre et demi d'eau 1 oignon...

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16 novembre 2012

Soupe de poireaux et oeuf poché

Dans les légumes de saison pour le mois de novembre nous avons le poireau! Et quoi de plus classique que de faire une bonne soupe de poireaux pommes de terre!!! :D La voici avec une petite variante! Les ingrédients : 3 poireaux 4 belles patates (ou 3...

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13 novembre 2012

Soupe de courgette méga facile!

Voici une soupe qui a reçu beaucoup de succés à chaque fois que j'ai eu l'occasion d'en faire. A manger chaude (dans un grand bol) ou froide (en verrine pour l'apéro), elle est légère et tellement bonne!!!! C'est la soupe préférée de mon zamoureux...je...

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13 novembre 2012

Soupe de lentilles corails au curry

Ce soir mon choubi est au Hand, alors pour moi c'est soupe et film!!!! :) J'ai une épicerie Turc à côté de la maison du coup j'ai voulu tester les lentilles corail! Pour 2 personnes, les ingrédients : 200g de pulpe de tomates 150 g de lentilles corail...

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