LE MIAM de LIVIA

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21 avril 2014

Tomate/Mozza

Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse tomates ou 2 plus petites huile d'olive thym 1 boule de mozza Sel/ poivre 2 c/s de basilic 1 c/s de poudre amande 1 c/s de parmesan 1 c/c d'ail haché Préchauffer le four à 200°C. Couper la tomates en 6 rondelles...

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24 novembre 2013

Pois-chiche à la Catalane

Pois-chiche à la Catalane

L'hiver et le froid sont là et les bons plat chaud aussi!!! J'avais l'habitude de manger ce plat quand je vivais chez mes parents, je l'ai tout de suite fait connaître à mon chérichou qui adore!!! J'ai retrouvé la recette sur ce site et nous nous sommes...

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20 octobre 2013

Flan de potimarron

Flan de potimarron

Plus petit que le potiron ou la citrouille, le potimarron a un petit goût de noisette, ce qui en fait un légume aussi bon en salé qu'en sucré ! Leur forme et leur goût leurs ont valu le surnom de Courges châtaignes. Sa chair,naturellement sucrée, orangée...

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20 octobre 2013

Courgettes cocottes

Courgettes cocottes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes rondes 2 oeufs 4 c/soupe de crème fraîche épaisse 1 c/c de curry sel/poivre Faire un petit chapeau à la courgette et la creuser avec une cuillère (garder la chair pour une soupe ou pour un autre plat). Mettre...

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12 avril 2013

Tian tomate courgette

Tian tomate courgette

Le tian, grande spécialité de la cuisine provençale, est un gratin de légumes cuit lentement au four. A l’origine, ce gratin était préparé avec un fromage de chèvre. Les ingrédients : 1 tomate par personne 1/2 courgette par personne Fromage de chèvre...

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12 avril 2013

Poireaux à la béchamel

Poireaux à la béchamel

Super pour ceux, qui comme moi, n'aiment pas les endives! Les ingrédients : 6 tranches de jambon 6 blancs de poireaux 50 g de beurre 60 g de farine 1/2 L de lait emmental et parmesan rapés - Faites cuire les blancs de poireaux à la vapeur, à l'eau ou...

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