LE MIAM de LIVIA

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11 avril 2014

Pain de thon individuel

Ingrédients pour une dizaines de petits pains : 250 g de thon au naturel (2 boites de thon) 2 oeufs 1 petit oignon 1/2 citron 1 c/s de moutarde 2 c/s de concentré de tomate 1 c/s de crème fraîche 1 c/s persil piment de Cayenne sel, poivre Égoutter le...

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7 avril 2014

Mini brochettes de tomates cerises

Ingrédients pour 12 brochettes : (compter 3 brochettes par personnes) 12 tomates cerises 12 olives 12 cure-dents 3 tranches de mimolette 3 tranches de tomme de chèvre Laver les tomates cerises et les couper en deux. Sur une planche à découper, alterner...

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7 avril 2014

Moelleux aux citrons

Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre en poudre 110 g de farine 2 gros citrons ou 3 petits non traités 1 sachet de levure 100 g de beurre Préchauffer le four à 180°C. Laver les citrons sous l'eau froide. Prélever le zeste des citrons et les hacher finement....

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5 avril 2014

Cake à l'orange sanguine

Ingrédients : 3 belles oranges sanguines 220 g de sucre en poudre et 50 g d'eau 4 œufs 200 g de sucre 110 g d’amande en poudre 150 g de farine levure 150 g de beurre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre Laver une orange et couper la en rondelle fine....

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4 avril 2014

Quiche poulet champignon

Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de reste d'un poulet rôti 500 g de champignons 2 gousse d'ails 15 g de beurre 2 œufs 20 cl de crème fraîche Sel et poivre herbes de Provence Persil déshydratée moutarde Émincer les champignons et détailler le poulet en...

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4 avril 2014

Poulet curry ananas

Pour 2 personnes : 2 blancs de poulets 200g d'ananas 1 oignon 20 cl de jus d'ananas 3 c/s de crème fraîche 1 c/s de farine 3 c/s de curry basilic sel/poivre Éplucher l'oignon et l'émincer. Dans une poêle faire revenir l'oignon pendant 5 min. Couper les...

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3 avril 2014

oeuf cocotte aux champignons

Ingrédients pour 4 oeufs 4 oeufs frais 300g de mélange de champignons 1 gousse d'Ail Persil Ciboulette Sel/poivre 4 c/s de crème fraîche 4 c/s de Boursin Pour les mouillettes : 2 tranches de pain de mie 1 tranche de jambon beurre Peler et hacher l'ail...

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3 mars 2014

Gauffre (recette Cyril Lignac)

On a eu un super gaufrier pour Noël et on en profite un max. Mais à la maison quand on fait des gaufres c'est en famille : je fais la pâte, mon zamoureux s'occupe de les cuire et de les décorer et bébéchou les dévores avec une tonne de chantilly! <3 Ingrédients...

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2 mars 2014

Panna cotta à l'orange sanguine

recette trouvée sur http://emiliecuisine.over-blog. Voici une variante acidulée de la panna cotta. Le mélange de l'orange sanguine très assidulée et d' une crème à la vanille très douce...miam miam Ingrédients pour 4 verrines de panna cotta: 25 cl de...

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2 mars 2014

sauté de porc aux olives

Pour 4 personnes : 1 bon kg de sauté de porc dégraissé 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées ou 4 grosses tomates concentré de tomate 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 poivrons 25 cl de vin blanc (moi j'ai utilisé du rosé) 4 c/s d'huile...

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